semi-dried tomater

For nogle uger siden var jeg til fødselsdag hos en skøn veninde, som i dagens anledning havde valgt at traktere os med tapas. Det bedste ved anretningen (hvis man nu blev tvunget til at vælge, for det meste var virkelig lækkert) var hendes hjemmelavede semi-dried tomater. Ja, det hedder åbenbart bare "semi-dried tomater" og ikke "semi dried tomatoes" eller "halvtørre tomater" - sidstnævnte lyder i øvrigt også lidet flatterende.
Men men men, de var virkelig gode, og jeg var nødt til omgående at kræve opskriften, eller nok nærmere fremgangsmåden. Og den skal I naturligvis også have glæde af, selv om det ikke er nogen raketvidenskab at fremstille sådan en omgang. Det tager tid, men man skal ikke selv gøre meget.

Semi-dried tomater

Et større glas/to små marmeladeglas

Du skal bruge en bakke cherrytomater.
Tomaterne skæres i halve, eventuelt kvarte, og lægges med skind-siden nedad på en bageplade beklædt med bagepapir, så tomat-snasket ikke løber ud. Du kan vælge at drysse med salt, oregano, basilikum eller hvad der nu falder i din smag.
Herefter er det egentlig bare at lade tomaterne tørre i ovnen ved 80 grader (ikke-varmluft) i 5-6 timer - eller til du kan se, at de er ved at være indtørrede. De skal være godt krøllede. De må endelig ikke få mere varme end nødvendigt, da det er meningen de skal tørre, og ikke bage.
Når tomaterne er færdige og nedkølet, hælder du neutral olie (jeg brugte raps) i dit/dine glas - 1 dl til et stort glas - og eventuelt balsamicoeddike efter smag (cirka 3-4 spsk til et stort glas). Du tilsætter også lige et fed hvidløg skåret i skiver. Derefter lægger du forsigtigt tomaterne i glasset og fylder op med neutral olie, så de er helt dækket. Vend glasset forsigtigt rundt en gang, så marinaden bliver blandet. Herefter burde de kunne holde sig 2 uger.
Marinaden kan varieres efter ønske, eksempelvis tilsatte jeg i glasset på billedet chiliolie og chiliflager.

Hvis du har tænkt dig at bruge tomaterne med det samme, kan du nøjes med at pensle dem med marinaden, inden du kommer dem i ovnen. Lækkert lækkert.

swap: chocomania #3

I går var en lettere dårlig dag - men så lå der heldigvis chokolade i postkassen! Det hjælper altid.

Det var fra en swap på swap-bot.com, hvor man skulle sende 3 plader chokolade; en mælk, en mørk og en hvid. Ud over de tre plader (som ser utrolig kvalitets-agtige ud) havde min partner fra USA medsendt et lille stykke mælkechokolade, som var hendes egen favorit. Ja, det nåede jeg desværre at spise, inden jeg tog billedet - hvorfor sker det altid? Og så havde hun sendt lidt katteklistermærker og andre småting, fordi jeg jo elskede katte. Skøn partner!

Det morsomme er, at jeg på trods af et relativt stort antal deltagere i den pågældende swap, skulle sende til min egen søster. Vi har dog aftalt, at jeg tager chokolade med til hende, når jeg skal ud at rejse, så hun ikke bare får kedelig, dansk chokolade.

de der forme...

...fra Netto, som har figureret voldsomt i Cupcakemafiaen (som blandt andet kan ses her hos Sabina). Ja, dem. De er altså ikke noget at råbe hurra for! Ikke til bagning i hvert fald.
Første gang jeg forsøgte mig med banankage i nogle af de mindre forme, trængte fedtet igennem formen og gav grimme pletter udenpå. Ikke særlig dekorativt. Anden gang bagte jeg i de helt aflange af formene, hvor det samme gjorde sig gældende, og som en bonus gik de også fra hinanden i enderne. En fejl, som også Sabina har været udsat for.

Men formene er jo stadig fine, og i brug det skal de! Bagning er ikke det eneste, de kan bruges til, jeg har blandt andet brugt dem i min søsters gavekurv til at indeholde småkager. Det ser smukt ud.

min gave til søsterlil

Jeg vil bare lige vise jer min fødselsdagsgave til min søster forleden. Hun ønskede sig angiveligt ikke noget særligt, så hun fik en kurv med lidt af hvert.
Hjemmebagte småkager, Kusmi-the (grøn the med mandel), the-"æg", 2 stearinlys, små chokolader, hjemmelavet hyldeblomstsaft, hjemmelavede semi-dried tomater og et stykke sæbe.
Tomaterne kommer der opskrift på en af de nærmeste dage, for sådanne er godt nok lækre!

ben x

For nogle år siden sad jeg i en biografsal med det nyeste Kino-magasin og læste om aktuelle film. I magasinet var nævnt en belgisk film ved navn "Ben X", som jeg straks fattede interesse for. Da filmen var relativt ukendt og relativt belgisk, delte ingen biografer eller butikker dog denne interesse, og jeg måtte undvære at se den.
Jeg har imidlertid haft filmen i tankerne siden, og i går lykkedes det mig endelig at få den set.

I dag har jeg gennem Wikipedia lært, at "The film's title is a reference to the leet version of the Dutch phrase "(ik) ben niks", meaning "(I) am nothing".".

Nå, anyways... Filmen handler om den her fyr, Ben, som har Aspergers Syndrom. Han har det ikke særlig nemt generelt, og slet ikke i skolen, hvor han ofte bliver mobbet. Fordi den virkelige verden er så utaknemmelig, lukker han sig inde i sin egen verden ved at spille ArchLord, som er et online rollespil. Her kan han nemlig være en helt, og han har sågar fået scoret sig en virtuel dame, Scarlite. Filmen handler yderligere om, hvordan Ben drømmer om at hævne sig på sine klasse"kammerater".

Hvis man kan se ud over det uendeligt sære sprog, som de jo taler i filmen, er den faktisk rigtig interessant. Og til tider meget barsk. Den formåede i hvert fald at sætte mine følelser i kog et par gange, og jeg er glad for, at jeg endelig fik den set.
Den er utrolig svær at sammenligne med andre film, men for min kæreste beskrev jeg den i går som en belgisk blanding af Donnie Darko og Elephant (omend den ikke er på højde med nogle af disse film, vil jeg lige understrege).